ทำไมถึงต้องเป็นแมลง?

จิ้งหรีด คือแหล่งโปรตีนที่ใกล้เคียงกับคำว่าสมบูรณ์แบบมากที่สุดเท่าที่โลกนี้เคยพบเห็นมา

เราเปลี่ยนจิ้งหรีดให้เป็นแป้ง ใส่วัตถุดิบจากธรรมชาติและเพิ่มรสชาติความอร่อย อย่างเช่น อัลมอนด์, โอ๊ต, มะพร้าว เพื่อนำเสนอสุดยอดขนมขบเคี้ยวที่แสนอร่อย ดีต่อสิ่งแวดล้อม และดีต่อสุขภาพของลูกค้า

ตอนนี้โลกได้ตระหนักถึงประโยชน์ของการ “ทานแมลง” ที่มีต่อโลกและสุขภาพของมนุษย์แล้วว่าเป็นอย่างไร และจะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคุณคนในอนาคตอันใกล้นี้ได้อย่างไร

ขนมของเราถูกออกแบบให้ทุกคนเห็นว่า ขนมที่ทำจากจิ้งหรีดก็อร่อยได้

การเป็นที่ยอมรับในโลก

4 ใน 5 ของโลกมีการรับประทานแมลงในชีวิตประจำวัน; เอเชีย, แอฟริกา, อเมริกาใต้ ซึ่งเหล่านี้คือทวีปหลัก ๆ

ดังนั้น อะไรทำให้แมลงเป็นที่นิยม? พวกมันมีรสชาติดีมาก หาง่ายหรือเลี้ยงง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ “เต็มไปด้วยสารอาหาร”

จิ้งหรีดนั้นแทบจะไม่ผลิตมีเทนออกมาเลย และต้องการอาหาร, น้ำ และใช้พื้นที่น้อย เมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนดั้งเดิมอื่น ๆ

คุณค่าทางอาหารจากธรรมชาติ

จิ้งหรีดเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ มีส่วนประกอบของกรดอมิโนและไมโครนิวเทรียนท์ที่จำเป็นทั้งหมด

รสชาติอร่อย

คนส่วนใหญ่นั้นประหลาดใจมากตอนที่พวกเขาลองทางแป้งจิ้งหรีดเป็นครั้งแรก

หลัก ๆ แล้วเป็นเพราะว่าสิ่งที่พวกเขารับรู้ว่าจิ้งหรีดควรจะมีรสชาติอย่างไรนั้นแตกต่างจากความเป็นจริงมาก แป้งจิ้งหรีดมีรสชาติที่อ่อนมาก; หลาย ๆ คนบอกว่ามันมีรสชาติคล้ายถั่ว

พ่อครัวระดับมิชลินสตาร์เริ่มใช้แป้งจิ้งหรีดเพราะว่ามันมีรสชาติกลาง ๆ ที่สามารถเพิ่มรสชาติอื่น ๆ เข้าไปได้ในขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ที่ Ever Food เราผสมแป้งจิ้งหรีดเข้ากับวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% โดยใช้สูตรลับของเราเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลองทานดูสิ แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง